乳酸菌

乳酸菌は主に小腸で働きます。小腸にはパイエル版という器官があり、ここに体の約60%の免疫細胞が集まっています。
パイエル版には小さな穴が開いており、この穴に菌体の成分が入ることで様々な免疫反応が起こるといいます。
近年では、重要なのは生菌、死菌にかかわらず乳酸菌の数が多ければ多いほど免疫機能を高めることがわかっており、感染予防とアレルギー改善に期待されています。
また、乳酸菌にもその菌種と菌株によって機能が変わることがわかっています。

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